近日，動科所動物營養(yǎng)與飼料研究團隊蔣守群、蔣宗勇研究員主編專著《黃羽肉雞的營養(yǎng)》由中國農(nóng)業(yè)出版社正式出版發(fā)行。

《黃羽肉雞的營養(yǎng)》一書系統(tǒng)收集整理了在黃羽肉雞營養(yǎng)與飼料研究領(lǐng)域研究進展，構(gòu)建了黃羽肉雞營養(yǎng)更完善的理論知識體系，更突出強化了應用技術(shù)進展。內(nèi)容包括：黃羽肉雞的品種及其生產(chǎn)性能、消化生理特點、水營養(yǎng)、能量營養(yǎng)、蛋白質(zhì)和氨基酸營養(yǎng)、脂肪營養(yǎng)、維生素營養(yǎng)、礦物元素營養(yǎng)、肉品質(zhì)評定與營養(yǎng)調(diào)控、飼料營養(yǎng)價值評定、非常規(guī)飼料資源安全高效利用技術(shù)共11個部分，并對國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《黃羽肉雞營養(yǎng)需要量》（NY/T 3645-2020）中參數(shù)作了很好的解讀和詳細說明。

本書是國內(nèi)最新也是唯一系統(tǒng)介紹黃羽肉雞營養(yǎng)理論知識與技術(shù)體系的書籍，反映了國內(nèi)外關(guān)于黃羽肉雞營養(yǎng)領(lǐng)域發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢，內(nèi)容的系統(tǒng)性、新穎性和實用性突出。可供從事與黃羽肉雞養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)的科研人員、教師、學生和生產(chǎn)技術(shù)人員使用。