6月27日，美國辛辛那提大學(xué)David S. Newburg教授應(yīng)邀來我所開展學(xué)術(shù)交流并做學(xué)術(shù)報(bào)告。學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)由國家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、動(dòng)科所鄭春田副所長主持，家禽營養(yǎng)研究室蔣守群主任、團(tuán)隊(duì)科技骨干和所相關(guān)學(xué)科科技人員共20余人參會(huì)。

在學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)上，Newburg教授重點(diǎn)介紹了生物活性寡糖、腸道微生物和健康的關(guān)系，深入淺出地講述了人母乳和植物功能性寡糖對(duì)新生嬰兒腸道菌群及機(jī)體免疫功能的影響及其抵抗腸道炎癥的作用與機(jī)制，展示了Newburg教授及其研究團(tuán)隊(duì)在糖生物學(xué)領(lǐng)域研究的深厚學(xué)術(shù)造詣。報(bào)告會(huì)上，交流氣氛熱烈，Newburg教授詳細(xì)回答了與會(huì)科技人員對(duì)功能性寡糖在動(dòng)物中的應(yīng)用、試驗(yàn)設(shè)計(jì)、作用效果評(píng)定及其抑菌機(jī)理等提出的問題。

當(dāng)天下午，動(dòng)科所家禽營養(yǎng)與飼料研究室組織了與Newburg教授的座談交流。座談會(huì)上該研究室陳偉副主任和王一冰博士分別匯報(bào)了蛋鴨和黃羽肉雞營養(yǎng)與飼料的研究進(jìn)展及近年來所取得的研究成果，并與Newburg教授對(duì)活性多糖作用機(jī)理及家禽營養(yǎng)研究熱點(diǎn)問題進(jìn)行了深入交流探討，Newburg教授也從食品安全角度對(duì)家禽營養(yǎng)與飼料科學(xué)研究方向提出了意見和建議。

此次學(xué)術(shù)交流，促進(jìn)了雙方在學(xué)術(shù)研究上的了解，為拓展我所家禽營養(yǎng)團(tuán)隊(duì)科技國際交流與合作打下了良好的基礎(chǔ)。