彭凱，加拿大農(nóng)業(yè)部與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng)博士，副研究員，碩士生導(dǎo)師。主要從事水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料資源開發(fā)研究工作。先后主持國家自然科學(xué)基金、廣東省自然科學(xué)基金、廣州市科技計(jì)劃項(xiàng)目等10項(xiàng)課題；參與完成“十二五”國家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目、國家公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)、國家農(nóng)業(yè)部專項(xiàng)、廣東省漁港建設(shè)和漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)等10項(xiàng)課題。獲廣東省優(yōu)秀科技成果獎(jiǎng)1項(xiàng)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)；發(fā)表論文57篇，SCI收錄20篇；獲授權(quán)專利5件、軟件著作權(quán)10件；參編著作2部。入選中國糧油學(xué)會(huì)理事兼青年儲(chǔ)備人才、廣東省農(nóng)業(yè)項(xiàng)目評(píng)審專家、廣東省地理標(biāo)志庫專家、廣東省農(nóng)業(yè)科技特派員，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院“院地合作科技先鋒”。