為深入實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，推動科研與生產(chǎn)結(jié)合，破解養(yǎng)殖企業(yè)技術(shù)瓶頸，助力開平市現(xiàn)代家禽產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，近日，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動物科學(xué)研究所（以下簡稱“動科所“）副所長馬現(xiàn)永研究員、余苗副研究員、劉志昌副研究員和金成龍博士一行到開平開展家禽生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)。

在開平市旭峰農(nóng)牧有限公司，雙方就農(nóng)業(yè)廢棄物固態(tài)發(fā)酵飼料生產(chǎn)技術(shù)相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)及示范推廣達(dá)成了合作意向、簽訂合作協(xié)議，并進(jìn)行了產(chǎn)學(xué)研基地授牌儀式。

余苗主任表示，近年來，飼料資源短缺已成為制約我國畜牧業(yè)健康且可持續(xù)發(fā)展的重要因素。尋求利用新型飼料原料來代替日漸緊缺的常規(guī)飼料原料將會成為未來飼料業(yè)發(fā)展的重中之重。目前動科所已經(jīng)篩選并鑒定保存了多種高效發(fā)酵菌株，可根據(jù)各種農(nóng)業(yè)加工廢棄物的生理及營養(yǎng)特性，構(gòu)建各種最優(yōu)配比組合的發(fā)酵基質(zhì)，降解農(nóng)業(yè)廢棄物的抗?fàn)I養(yǎng)因子、改善適口性，高效生物發(fā)酵飼料可部分替代家禽全價料，希望相關(guān)技術(shù)和產(chǎn)品可以進(jìn)一步在企業(yè)中示范和應(yīng)用，以點(diǎn)帶面，覆蓋到開平甚至整個江門地區(qū)。

黃偉文總經(jīng)理向?qū)＜乙恍薪榻B了公司的發(fā)展情況，并表示去年豆粕價格上漲，對公司的經(jīng)營存在較大的影響，希望動科所柑橘渣固態(tài)發(fā)酵飼料的研發(fā)和應(yīng)用能帶動企業(yè)節(jié)本增效，為公司肉雞的生態(tài)健康養(yǎng)殖提供技術(shù)支持。

隨后，一行人到達(dá)開平市旭日蛋品有限公司，與江門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局趙善和、總畜牧獸醫(yī)師袁泰斗、畜牧與飼料科李珍瑜一起到參加公司蛋鴨養(yǎng)殖的調(diào)研活動。

開平市旭日蛋品有限公司項(xiàng)目部經(jīng)理許壯平指出，旭日蛋品公司是一家集蛋鴨養(yǎng)殖，蛋品研發(fā)創(chuàng)新，加工及銷售為一體的出口型省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，是省內(nèi)唯一一家獲批出口歐盟的蛋品企業(yè)，主要產(chǎn)品有咸蛋、皮蛋和蛋黃等。為確保加工蛋源的安全，并帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶就業(yè)，公司計劃投資3.17億元，規(guī)劃建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)蛋鴨舍48棟、配套青年鴨育雛育成舍12棟、蛋種鴨育種及孵化中心、蛋品加工和飼料車間。項(xiàng)目年蛋鴨存欄100萬羽、青年鴨30萬羽、蛋種鴨存欄3.6萬羽; 配套生產(chǎn)飼料5萬噸/年，高品質(zhì)蛋品2.3萬噸/年。因此，公司希望能得到動科所的技術(shù)支撐，在提高蛋鴨的生產(chǎn)性能和產(chǎn)蛋量的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)種苗的自給自足。

馬現(xiàn)永副所長則表示目前動科所在營養(yǎng)調(diào)控鴨蛋品質(zhì)，減少鴨蛋在腌制過程中的硬心率方面開展了大量的研究，相關(guān)技術(shù)已經(jīng)非常成熟。希望借助雙方共建蛋鴨產(chǎn)業(yè)研究院的契機(jī)，從育種、營養(yǎng)、養(yǎng)殖技術(shù)等方面全面深化雙方合作，提高蛋鴨旱養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化水平。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長趙善和希望公司按照“綠色主導(dǎo)、特色先行、品牌引領(lǐng)、科技支撐”的發(fā)展思路，深入打造“生產(chǎn)+加工+科技+營銷（品牌）”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，加大籠養(yǎng)蛋鴨的養(yǎng)殖量的同時，提高市場占有率，帶動更多農(nóng)戶奔康致富。

近年來，開平市通過大力培育、扶持龍頭企業(yè)、專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和養(yǎng)殖大戶，家禽養(yǎng)殖業(yè)由分散向適度規(guī)模經(jīng)營轉(zhuǎn)型。動科所充分利用自身的科研設(shè)備、技術(shù)產(chǎn)品和人才優(yōu)勢，幫助開平市養(yǎng)殖企業(yè)解決畜禽生態(tài)健康養(yǎng)殖、糞污資源化利用、種養(yǎng)結(jié)合等方面的技術(shù)難題，協(xié)助開平市做大做強(qiáng)家禽產(chǎn)業(yè)，引領(lǐng)帶動全省家禽養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級與全產(chǎn)業(yè)鏈融合創(chuàng)新發(fā)展。

【通訊員】劉志昌

【來源】廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動物科學(xué)研究所