2023年4月14日，受清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局邀請(qǐng)，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動(dòng)物科學(xué)研究所副所長(zhǎng)李春雨作為科研院所專家代表，出席清遠(yuǎn)市市政府主持召開的清遠(yuǎn)雞百億產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)會(huì)，并作為專家代表發(fā)言，為清遠(yuǎn)雞的百億產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)建言獻(xiàn)策。

清遠(yuǎn)市市委副書記、市長(zhǎng)溫文星在會(huì)上講話

據(jù)悉，為積極實(shí)施“百縣千鎮(zhèn)萬村”高質(zhì)量發(fā)展工程，有利促進(jìn)清遠(yuǎn)市全域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，清遠(yuǎn)市政府目前正全力將清遠(yuǎn)雞、英德紅茶、連州菜心、絲苗米、麻竹筍五大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)打造成為百億級(jí)產(chǎn)業(yè)。而清遠(yuǎn)雞作為我國(guó)優(yōu)秀的地方雞種，也是我國(guó)國(guó)雞的代表性品種之一，2022年清遠(yuǎn)地區(qū)的清遠(yuǎn)雞產(chǎn)業(yè)規(guī)模已達(dá)到60億元以上，是五大產(chǎn)業(yè)中最有希望率先達(dá)到百億產(chǎn)業(yè)規(guī)模的產(chǎn)業(yè)。

會(huì)上，李春雨副所長(zhǎng)首先對(duì)我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了簡(jiǎn)要介紹，強(qiáng)調(diào)當(dāng)前我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展正處于深刻變革中，清遠(yuǎn)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展既面臨著諸多挑戰(zhàn)也蘊(yùn)含著諸多機(jī)遇。為實(shí)現(xiàn)清遠(yuǎn)市清遠(yuǎn)雞百億產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，建議可以重點(diǎn)圍繞強(qiáng)品種、立品質(zhì)、育品牌和全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展的思路開展工作。其中，良種是決定清遠(yuǎn)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一核心要素，李春雨副所長(zhǎng)建議在主要清遠(yuǎn)雞龍頭企業(yè)中，引入最新的基因組育種技術(shù)，快速提升以上兩個(gè)性狀的遺傳改良進(jìn)展，破除清遠(yuǎn)雞料肉比高和繁殖性能低-這兩個(gè)當(dāng)前清遠(yuǎn)雞種業(yè)卡脖子的難題，顯著提升清遠(yuǎn)雞的核心競(jìng)爭(zhēng)力；其次，品質(zhì)是清遠(yuǎn)雞產(chǎn)業(yè)的生命力，李春雨副所長(zhǎng)建議開發(fā)針對(duì)清遠(yuǎn)雞肉質(zhì)風(fēng)味提升的特定營(yíng)養(yǎng)配方，鞏固清遠(yuǎn)雞的“好吃”品質(zhì)，同時(shí)制定清遠(yuǎn)雞統(tǒng)一的飼養(yǎng)規(guī)程，嚴(yán)格把控清遠(yuǎn)雞的疫苗用藥、飼養(yǎng)環(huán)境和疫病監(jiān)測(cè)，讓消費(fèi)者買的安心、吃的放心；而品牌是清遠(yuǎn)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要推動(dòng)力，李春雨副所長(zhǎng)建議建立清遠(yuǎn)雞從生產(chǎn)到銷售終端的全程產(chǎn)品可溯源技術(shù)認(rèn)證體系，使每一只清遠(yuǎn)本地產(chǎn)的清遠(yuǎn)雞都能區(qū)別于其它地區(qū)產(chǎn)的雞，成為真正的地理標(biāo)志產(chǎn)品；此外，李春雨副所長(zhǎng)建議以預(yù)制菜為抓手，大力拓展清遠(yuǎn)雞精深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，延伸清遠(yuǎn)雞產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈。

【通訊員】葉秀峰  李璐  羅威

【來源】廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院清遠(yuǎn)分院